Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

MAAILMAN PARAS GRANOLA

7.5.2017



Sain ystävältä vinkin omatekoiseen granolaan, eli paahdettuun mysliin, jossa on vähemmän sokeria kuin kaupan omissa. Jotkin kaupan granolat ovat myös hyviä, mutta aika kalliita ja liian makeita. Tämä ohje on Alex Niemisen ja Riikka Sukulan VEGE-kirjasta ja kuten monet muutkin bloggarit ovat todenneet, se on paras granolaohje! Mä teen tätä paahdettua mysliä meille jatkuvasti, sillä lapsetkin tykkäävät siitä jogurtin ja viilin kanssa. Se on meillä koko perheen herkku, jota pitää aina löytyä hyllystä! :)


Tässä siispä VEGEn resepti vähän itse varioituna:

8 dl suuria kaurahiutaleita
3 dl rikottuja erilaisia pähkinöitä tai manteleita
100g kookoshiutaleita
2 rkl kvinoa
1/2 tl hienoa suolaa
1/2 tl kardemummajauhetta
1 tl kanelia
1 1/2 dl vaahterasiirappia/juoksevaa hunajaa
3/4 dl oliiviöljyä
1 banaani murskattuna (banaani rapeuttaa granolaa lisää)

Paistamisen jälkeen lisää:
100-200g kuivattuja, pehmeitä aprikooseja/mangoja/rusinoita/karpaloita tai muita kuivattuja hedelmiä/marjoja

Mittaa kaurahiutaleet, pähkinät, kookoshiutaleet, kvinoa, suola, öljy ja mausteet isoon kulhoon. Lisää siirappi/juokseva hunaja sekä murskattu banaani. Sekoita huolellisesti. Levitä massa leivinpaperin päälle uunipellille. Paahda 150-asteisessa uunissa 40 min, kunnes granola on paahtunut kauniin väriseksi. Anna granolan jäähtyä ja riko sitten rakenne haluamaksesi. Lisää lopuksi kuivatut hedelmät/marjat ja sekoita. 


Löysin Lidlistä saksanpähkinäpussin lisäksi kookoshiutale-mango mix pussin (100g), joita laitan tähän ohjeeseen aina kaksi, sillä tuplaan ohjeen, niin ei tarvitse niin usein tehdä. Tuplaamalla ohjeen määrät saat kaksi pellillistä granolaa. Muista kuitenkin, että uuniin ei pidä laittaa kuivattuja hedelmiä/marjoja tai rusinoita, jotka menevät lämmössä huonoksi, vaan lisäät aprikoosit/mangot/rusinat/karpalot vasta sitten valmiin paahdetun granolan sekaan. Eli kookos-mango mix pussista pitää erotella mangon palat ja kookoshiutaleet erikseen ja jättää mangot sivuun odottamaan, kunnes granolamassa on tullut uunista.

1000 ml lasipurkki

Kun granola on jäähtynyt, niin sitten vain rikot sen sopivan kokoisiksi paloiksi ja laitat kauniiseen lasipurkkiin. Meidän nettikaupasta löytyy todella hyviä ja tiiviitä, lukittavia lasipurkkeja edulliseen hintaan (6.30-8.50€). Kannattaa käydä kurkkaamassa! Itse tykkään näistä Nordalin lasipurkeista juurikin granolalle, mutta ne käyvät toki kaikkeen kuivamuonan säilytykseen.

Nordalin lukittavat ja tiiviit lasipurkit TÄÄLTÄ


Maukasta arjen aloitusta!

Miia




Ei kommentteja:

Proudly designed by Mlekoshi playground